В принципе, ответ на этот вопрос достаточно прост и зависит только от ваших задач. Нужно учитывать лишь несколько моментов:

• Цветные камеры показывают шумную картинку с потерей деталей в условиях плохой освещенности.
• Черно-белые камеры наоборот, показывают отличную картинку даже ночью (в случае наличия инфракрасной подсветки).

Это главные различия. Разницу в цене нельзя назвать очень существенной (например, современные цветные AHD-камеры могут стоить очень дешево). На практике многие отказываются от покупки черно-белых камер, так как цветные оснащают «ночным режимом», в котором она переключается на черно-белый вариант и показывает приемлемую картинку. Можно предположить, что уже в ближайшем будущем производство черно-белых камер видеонаблюдения если не прекратиться полностью, то сократиться до минимальных значений.

Детекторы движения реагируют на движущиеся объекты. В видеокамерах они нужны в том случае, если ведется запись в архив. Использование детектора позволяет существенно сэкономить место на жестком диске, ведь туда не записываются данные, которые не несут никакой информации. Обычно камера все равно записывает определенные временные отрезки, но если она не обнаружила движения, то они сразу удаляются. Это необходимо для исключения временного промежутка, пока камера не отреагирует на движение и не начнет запись.
Сами детекторы могут быть как аналоговыми, так и цифровыми. Первые дешевле и проще, а вот цифровые куда более гибкие. Они позволяют избежать ложного определения движения, например, когда камера фиксирует движущиеся облака, не будут реагировать на кошек и собак и т.д.

Все зависит от типа камеры. Разумеется, те, которые предназначены для помещений, нельзя использовать на улице, у них попросту недостаточный класс защиты (IP). Уличные камеры видеонаблюдения имеют высокий класс защиты, поэтому им не страшны осадки. Кроме того, стоит обращать внимание на температурный диапазон эксплуатации. Это актуально не только для очень низких температур, но и для очень высоких.
Если температурный диапазон эксплуатации камеры от – 30 до + 40 градусов, то она не подойдет для самых северных регионов России, также ее нежелательно использовать и в южных. Здесь стоит учитывать, что под прямыми лучами солнца камера видеонаблюдения может нагреться значительно выше 40 градусов (летом можно обжечься даже об асфальт), что приведет к сбоя в ее работе, а в отдельных случаях и к поломке.

Их используют для создания видимости наличия видеонаблюдения в тех точках, которые обычно не являются критичными. Использование муляжей существенно удешевляет всю систему в целом (если для нее требуется много камер).